Linea Verde Orizzonti va alla scoperta della Lomellina e delle sue eccellenze gastronomiche, storiche e architettoniche. Si tratta di un territorio caratterizzato fortemente dalla presenza di acqua e di storia, che ha avuto il suo apice durante il Rinascimento, sotto Ludovico il Moro. Con Chiara Giallonardo e Federico Quaranta raccontiamo questo territorio plasmato e costruito dal fiume Ticino e dagli interventi di geni del calibro di Donato Bramante e Leonardo da Vinci. Proprio quest’ultimo qui si è dedicato all’agricoltura, nello specifico ai sistemi di irrigazione inventando soluzioni ancora oggi attuali e imitate in tutto il mondo, quale ad esempio il Canale di Panama. Leonardo, alla corte di Ludovico il Moro, si dilettava anche ad organizzare feste ed eventi creando scenografie, cocktail e macchine per intrattenere gli ospiti. Di Leonardo e Bramante parliamo soprattutto nel borgo rinascimentale di Vigevano, con la sua splendida piazza ducale e il suo castello sforzesco.

Terra di riso in prevalenza, di cui presentiamo una ricetta rinascimentale, la Lomellina è all’interno del Parco del Ticino, uno splendido parco interamente caratterizzato dalle sue acque, che cambiano corso ogni volta che c’è una piena. Federico Quaranta invece si occupa di oche, “il maiale dei pennuti di cui non si butta niente”, come dicono a Mortara; di allevamento di trote e delle splendide Marcite, dei prati sempreverdi che fornivano erba di pascolo durante i mesi invernali; ma soprattutto racconta la figura di Leonardo “agricoltore” avvalendosi di modellini di macchine progettate dal grande genio da Vinci, e ricostruite da un artigiano locale.

Linea Verde Orizzonti: Conducono Federico Quaranta e Chiara Giallonardo
Un programma di, Eppe Argentino Mileto, Gianluca Ciardelli, Dario Di Gennaro, Lucia Gramazio, Sergio Malatesta, Nicola Sisto
Regia di Claudio Giusti
Produttore esecutivo Rosaria Rumbo