Linea Verde Orizzonti si recherà nella piana di Sibari, una zona della  Calabria ricca di arte, storia e sapori.

Da una collina di San Demetrio Corone, Federico Quaranta introdurrà la puntata presentandoci la piana di Sibari, un luogo dove si allevano i maiali neri di Calabria recentemente reintrodotti nel loro ambiente.

Dopo averci portato in un campo sperimentale di Clementine di Calabria IGP per aiutarci a scoprire tutti i segreti della coltivazione di nuove varietà di agrumi, e dopo averci illustrato le qualità del freschissimo pescato a bordo di un peschereccio appena attraccato al porto di Schiavonea, Federico si sposterà a Cassano Ionio per incontrare S. E. Nunzio Galantino, Arcivescovo di Cassano e nuovo Segretario Generale CEI, testimone e autore di un’iniziativa della curia che mette a disposizione dei contadini centinaia di ettari per la coltivazione di riso, ortaggi e altri prodotti; un’attività non all’insegna del profitto ma della solidarietà.

Finirà poi il suo viaggio in questo tratto di Calabria in una vigna impiantata di recente dove rivive il magliocco, un vitigno autoctono locale fino ad oggi piuttosto misconosciuto.

Chiara Giallonardo inizierà invece il suo viaggio nel castello di Corigliano Calabro dove incontrerà lo scrittore Carmine Abate, premio Campiello, con il quale approfondirà volti, mestieri e storie di quel tratto di costa che si affaccia sullo Ionio.

Da li farà poi visita all’Asta del pesce di Schiavonea per farci conoscere tutti i segreti di un battitore appartenente a una famiglia che da 4 generazioni fa questo mestiere, per proseguire nella Riserva Naturale della Foce del Crati dove ci presenterà tutte le meraviglie della flora e della fauna locali compreso l’estuario dove i cavallucci marini si recano per riprodursi. Concluderà infine il suo percorso proponendoci un tipico piatto locale, le “alici arriganate”.

 

 

Linea Verde Orizzonti: Conducono Federico Quaranta e Chiara Giallonardo
Un programma di, Eppe Argentino Mileto, Gianluca Ciardelli, Dario Di Gennaro, Lucia Gramazio, Sergio Malatesta, Nicola Sisto
Regia di Fernando Lizzani
Produttore esecutivo Rosaria Rumbo